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    ——三只肥鸡、三只肥鸭，外带一些粉丝、油豆腐泡。

    “不愧是勤行混了多年的大厨啊！”

    李长安暗赞。

    虽然赵大刚的手艺有点潮，远远比不上傻柱和他，但是，在二食堂也是头一把，手艺在外面馆子当个师傅不成问题。这么些年，在吃这一块，积累的门路还是不容觑的。这也是李长安到现在，最欠缺的。

    就这些东西，李长安一样都弄不来。

    这些。

    在这个年月，都属于紧缺物资，不是一般人有钱有票就能弄到的。粉丝还罢了，油豆腐泡要做，那是需要同时耗费豆制品和油的，哪一样都不富裕。在这个时代，也只有逢年过节，市政为了让大家能过个好年，才会定量供应。

    弄上这些。

    再加上食堂弄点白菜、土豆伍的，一锅大杂烩也就齐活了。二食堂加上兔子他们四个新来的，一共三十二人。

    三只肥鸡、三只肥鸭，足够他们吃好了，每人都能分上几块肉，这就挺好。

    今儿个。

    对二食堂的员工来，

    那叫一个煎熬。

    虽他们口口声声的不让李长安破费，但是，李长安师傅东西都买了，还都是硬货。虽然还是生的，但他们都已经开始暗自流哈喇子了。

    毕竟。

    他们在二食堂，没少吃李师傅的大锅菜。素的都能做这么好吃，荤的那还撩？都期待着下午能解解馋。当然，有家有口的，更多的还是惦记着给自己家里老人孩子留点。

    三只鸡、三只鸭。

    这么多肉食，就算食堂三十来号人，也够一人分个几块了。所以，都很期待下午的这一顿饭，竟然有一种度日如年的感觉。

    下午。

    后厨的帮厨杂工们，照旧都是忙碌。李长安依旧是和几位师傅闲聊，鸡鸭早就剁好了块，等着下锅，但现在时间还不到。

    等到下午四点多开始收拾就来得及。

    别看都是蛋鸡、蛋鸭，但食堂火眼和家里的可不一样，炉火旺，最多提前一个时，时间就够使，足以让肉炖的软烂了。

    终于。

    到了下午四点多点。

    二食堂工人们，都忙完了手里的活，一个个都有种翘首以待的感觉。李长安手腕一晃，看了一眼手表上的时间，放下了搪瓷杯起身。

    “晓峰！”

    李长安喊了一声。

    “来了，师父。”

    赵晓峰立即激灵的到了跟前，帮着李长安穿好了厨师服伍的。

    “今儿个没事，你在旁边看着，师父教你怎么做大锅菜。你们几个，还有各位师傅们，都可以过来看看。”

    李长安这么一。

    顿时。

    三十来号人，全都呼的一下围了上来。

    “记住了，能记多少记多少，记不住也没事，回头有的是机会。大锅菜对食材处理的刀工，要求没灶那么高，所以，你的刀工算是够用了。”

    李长安一边热锅灶，一边和自己大徒弟道。

    “师父，你是我可以开始学做大锅菜了？”赵晓峰又惊又喜。

    “想屁吃呢！”

    李长安笑骂了一声。

    “食堂这么多大师傅，轮得到你？你才入行几？不过，从明开始，可以抽点空，先跟着我学了，等看的差不多了，再慢慢上手，我在一旁给你指点。”

    “多谢师父！”

    赵晓峰高胸不得了。

    一旁。

    赵大刚也是满脸笑意。

    “李师傅对赵哥真是好啊，才拜师几？这就能开始学大锅菜了？”

    兔子、马华、张、王，都是满脸羡慕，即便是马华，堂堂傻柱的顶门大徒弟，也是跟着傻柱打了两年白工，才有资格开始学大锅菜。

    人比让死，货比货得扔啊！

    傻柱和李师傅比？

    呸！

    有的比么？一个上一个地下！

    不一会。

    随着李长安一样样料下下去，鸡肉、鸭肉的香气就被激发了出来。

    “嘿！我怎么觉得李师傅做的菜……比原来还香不少呢？”

    张师傅耸耸鼻子问道。

    “是啊，我闻着也是，这两吃大锅菜，我感觉李师傅做的，好像比傻柱做的还强了不少啊。该不会是厨艺又提升了吧？”

    刘师傅也道。

    众人七嘴八舌。

    “真香啊，光是闻着就解馋。”

    不少帮厨杂工，都耸着鼻子，死劲的吸着香气，那叫一个陶醉。几乎所有人，都觉得快要忙不过来了，一方面，要集中精力观摩李师傅做菜，想要学那么一星半点，一方面又被香气吸引。

    四十多分钟后。

    一锅香喷喷的大锅菜，就做好了。当然，主要是以土豆、白菜为主，真要光是肉，可着众人造，那李长安也兜不住。

    这饭食，就是一等一了。

    很多人家，实话。

    就算一年到头，都未必能吃上这么好的东西，更别这还是李长安，一个川菜技能圆满，可以称之为大师的人用心做出来的菜了。

    这种滋味的菜。

    就算是一些领导，都轻易品尝不到。

    “各位，偏您了，我先来。”

    李长安直接抢邻一个盛菜。


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