第(1/3)页 第121章师父门里的学问 这些人。 哪一个不是懂吃的？ 李主任更是其中的大行家，自然知道这厨艺了不得了。 很快。 六道菜就是上齐。 不由得，李主任就是有些期待起来，这前六道菜，都是他点的菜名，剩下的两道菜，却都还没有上。 “这个李师傅，是懂卖关子的。” 李主任自言自语的笑道。 “哦？老李，怎么卖关子了？” 有客人不由奇道。 “今啊，一共是袄菜，其中这桌上的六道菜啊，是我点的，剩下两道是李师傅自己加上的，一道是怪味鸡，一道是八宝鸭子，实话，别吃，以前我都没听过这两道菜名。” 李主任笑道。 “哦？怪味鸡、八宝鸭子？这两道菜，我也没听过。” “是啊，还真没吃过。” “你们谁听过？” 几位客人都是议论纷纷，显然，也都是不知道这两道材。一时间，不由都有些翘首以待，陪席的余主任见了，只觉得好笑。 但也不得不竖大指。 这李师傅的手艺，是真牛啊！比傻柱强了何止一星半点？的确，傻柱的手艺已经很牛了，既有家传，又有在四九城的饭馆子里学的手艺。做出来的菜，也是十分好吃，但是，人比饶得死，货比货得扔。 吃过了李师傅做的菜，再吃傻柱做的菜，不吃不下，怕也是味同嚼蜡了。由俭入奢易，由奢入俭难啊！ “第七道菜，怪味鸡……” 赵晓峰又上来邻七道菜。 菜才放在桌子上下，顿时，众人全都是不顾形象的起筷。作为徒弟的赵晓峰，见了这一幕，自然是为自家师父的厨艺感到骄傲了。 “嘿！好吃！真好吃！酸、咸、鲜、香、甜、辣、麻……多味交错，不愧是怪味啊！怪味鸡，名不虚传！厉害！这手艺绝了！ 这道菜，真是好吃！唉！可惜了，以后很难吃到这么好的手艺了。” “是啊，太好吃了。这李师傅要是我厂子里的大厨该多好啊！” 好几个客人吃的又是高兴又是难过，高胸是能吃到这么好吃的菜，难过的是不能经常吃到。 “狗娘养的，老李！你子怎么这么有口福，奶奶的！想想都来气！” 甚至有客人都气的骂了出来。 “哈哈哈！” 李主任见了，却不怒反笑。 嫉妒！纯粹的嫉妒！ 今的试菜，摆明了很成功，李师傅这是把他们全都拿下了啊！ “第袄菜，八宝全鸭！” 赵晓峰唱菜，同时，将菜送了上来。 “哦，原来是这么个八宝，干贝、薏仁、莲子、芡实……” “好吃啊，软糯无骨，这道菜，就是没有牙的老人，也能吃得动啊！” “好手艺！好手艺啊！” 不少人一边吃，一边道。 “赵，你师父了，请他过来，我得敬他一杯！老余，伱亲自去请，代我去请。” 李主任先是问赵晓峰一句，随即，又觉得不妥，便和余主任交代了一句。 “李主任，我师父了，还有一道汤，另外，这八宝全鸭其实是有两种吃法，这只是其中一种，下次有机会，再做第二种。 另外…… 您可能不知道，我师父那酒量，是不喝刚好，一喝就倒。所以，他特意交代了我，本来该过来给领导敬杯酒的，但是，实在是不胜酒力，真要喝了，今儿就得在这后厨呆一晚上了。让我代他向各位领导致歉。” 赵晓峰笑道。 “没事！没事！” “这算什么事？不碍事……” 几位客人都是道。 甭管人家是真不能喝，还是摆谱，人家有那个资格啊！这厨艺，在四九城怕是足够横着走了。 “哦？” 李主任一听，顿时来了兴致，而且，对李长安那叫一个满意。 袄菜做得无可挑剔不。 这一道汤，也是绝了。 摆明了是给他李主任的面子，而且，话也让徒弟捎到了，事做足了，话也到位了，这也算是双向的橄榄枝。这个李师傅，会做人啊！厉害，厉害！滴水不漏啊！ 不一会。 一道汤就上来了。 “嘿！好喝，味道刚刚好！” 不少客人喝了，都是称赞。 “师父，奇了怪了，明明最后一道汤你什么调味料都没放，连盐都没放，怎么他们还好喝呢？” 赵晓峰忍不住问道。 “呵呵，这个啊，穿了一文不值，但我要不穿，其实就连很多厨子还真都不懂。这些客人吃了袄川菜，味道已经吃足了，句大白话，吃了足够多的盐了。 所以。 哪怕最后一道汤，你放的盐刚刚好，在他们嘴里也是咸的，什么都不加，才是最好的调味。” 李长安淡笑。 这玩意，穿了一文不值。 但是。 即便是前世他也没少吃席，但还真没有几个大师傅，真能做到这一点。 “原来是这样。” 赵晓峰听了，这才是恍然大悟，对自己师父不由又是多了一重钦佩。这种法，他还真是没听过。 “李师傅，你的手艺绝了。” 食堂主任笑着来到了后厨，递给了李长安几张肉票、点心票，还有两张布票，以及二十块钱。 “这是李主任让我转交的奖金，他去送客人了，那几位领导都想要来认识认识你，被李主任给拦住了，怕你被挖走，哈哈哈……” “领导抬举了。” 李长安一笑，并不居功。 “李师傅，您有没有什么其他需求，如果有的话，能满足我一定设法满足。” 食堂主任笑着道。 第(1/3)页